Pankovo.cz

Kvasný ocet ovocný z vína z lipového květu skleněná lahev 0,25 l

DOBRÝ OCET Z DOBRÉHO ALKOHOLU

VYROBENÝ ORLEÁNSKOU METODOU

Ocet je vyrobený z vína z lipového květu, které nebylo sířeno, původní Orleánskou metodou neboli metodou povrchovou. Tato metoda patří mezi nejstarší způsoby výroby octa. Spočívá ve dvoustupňovém kvašení. První stupeň: alkoholové kvašení, při kterém se cukr přemění v alkohol. Druhý stupeň: octové kvašení, při kterém se alkohol přeměňuje v kyselinu octovou. Jde o velmi pomalý proces.

Ocet je výborný k přípravě zeleninových salátů, salátových dresinků, k ochucení omáček, polévek, k čerstvým sýrům, k masům ...

TIP: Doušek ředěného octa podaný k těžce stravitelným pokrmům usnadní trávení a zmírní nadýmání.

Případný zákal nebo sedliny nejsou na závadu. Jedná se o přirozené  procesy.

Výrobek není chemicky konzervován. Neobsahuje kysličník siřičitý.

Kvasný ocet ovocný 5,8%

Výrobce:                                              PANKOVO s.r.o., Brno, Glinkova 9; ČR